Тортильи с креветками и авокадо: рецепт с фото

В последнее время я очень полюбила делать блюда из тортилий, потому что они одновременно содержат и основное блюдо, и гарнир. Они очень сытные и, конечно, вкусные.

Сегодня я расскажу и покажу рецепт простого и вкусного блюда – тортильи с креветками и авокадо. Вернее, само блюдо правильнее будет назвать буррито или бурито, что означает рулет из пшеничной мексиканской лепешки.

Тортильи с креветками и авокадо: рецепт с фото

Ингредиенты (для одной порции):

  • Тортилья – 1 штука
  • Креветки – ок. 15 штук
  • Томат – 1 среднего размера
  • Авокадо – половинка среднего размера
  • Салат (любой) – несколько листьев
  • Соус «Тысяча островов» — ½ столовой ложки
  • Оливковое масло, соль – по вкусу

 

В принципе, сюда отлично пойдет болгарский перец, а еще можно натереть сыр.

Важное замечание: обратите внимание на состояние авокадо – он должен быть спелым, иначе мякоть будет слишком жесткой и испортит вкус блюда.

Рецепт:

  1. Берем креветки, обжариваем их на сковороде с добавлением нескольких капель масла. У меня были вот такие, мороженые неочищенные креветки,  поэтому потом пришлось повозиться с их очисткой.тортилья с креветками и авокадо рецепт с фото 0
  2. Нарезаем помидор и салат, чистим и режем авокадо, солим
  3. Добавляем к овощной смеси очищенные и обжаренные креветки

тортилья с креветками и авокадо рецепт с фото 0

4. Берем соус (У меня это «Тысяча островов», хотя подойдет любой, или можно сделать йогуртовую заправку со специями) и немного оливкового масла. Заправляем, перемешиваем. У нас уже получился вкусный салат, который можно подавать. Но мы ведь решили приготовить буррито с креветками и авокадо, а не просто салат. При желании можно было добавить перец и тертый сыр.

тортилья с креветками и авокадо рецепт с фото 0

тортилья с креветками и авокадо рецепт с фото 0

5. Берем тортилью, на 5-10 секунд кладем ее на разогретую сковороду, снимаем и выкладываем на ее центр креветочно-овощной салат.

тортилья с креветками и авокадо рецепт с фото 06. Заворачиваем тортилью как конвертик.

7. В принципе уже можно есть – тортилья разогрета сковородой. Но можно и положить минут на 5 в духовку под режим «гриль». Или поджарить до корочки на сковородке. Это уже на ваш вкус!

тортилья с креветками и авокадо рецепт с фото 0

 

Приятного аппетита!

Получайте удовольствие от жизни!

 

Это тоже очень интересно, заходите:

2 thoughts on “Тортильи с креветками и авокадо: рецепт с фото

  • 06.09.2013 at 15:05
    Permalink

    Спасибо за рецепт, обязательно попробую. Мой муж обожает морепродукты, я наверное только не буду заворачивать в конвертик, а сделаю в виде салата, соус тоже приготовлю свой фирменный. Благо сейчас еще есть свежие овощи.

    Reply
  • 29.11.2013 at 01:32
    Permalink

    Нравятся рецепты в этом блоге. Этот создан для меня! Морепродукты — вкусняшка)
    Попробую приготовит. Думаю,что это будет объедение))
    Кстати, уважаемые любители морепродуктов, ризотто из морепродуктов описанное в блоге-рекомендую!

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *