Промо: Еды много не бывает! :) Тестирую гостинцы от chefmarket.ru

 

Всем привет! :)

Тем, кто знает меня лично, хорошо известно мое самое любимое занятие — есть! :)

Я люблю готовить еду, читать о еде, смотреть на еду, есть в ресторанах… )) В общем — я ОБОЖАЮ ЕДУ! :))

Поэтому когда мне доставили целую КОРОБКУ еды от компании ШЕФМАРКЕТ, я, конечно же, была счастлива. Тем более, что в рестораны я сейчас выбираюсь нечасто.

oyBPc-RXLbY

На сайте Шефмаркет можно выбрать два варианта: либо заказать составленный шеф-поваром набор блюд, рассчитанный на 3 дня, либо выбрать любые блюда из большого каталога.

Например, можно побаловать себя бургером с тунцом, луком и помидорами, сибасом по-милански или приготовить черемуховый кекс.

В результате вы получите полный набор ингредиентов для приготовления изысканных блюд дома. Конечно же, с подробными инструкциями. Ошибиться будет практически невозможно — и приготовленные собственноручно блюда будут ресторанного качества.

 

Но я выбрала меню от Юлии Высоцкой, в которое вошли:

— индейка с пастернаком и клюквенным соусом

— тальятелле с лисичками

— дорада с оливками и каперсами

— салат из свеклы, апельсинов и фенхеля.

В коробке были ВСЕ ингредиенты для приготовления этих замечательных блюд, а также суп «Турецкий булгур» и два номера журнала «Афиша. Еда».

 

Дорада с оливками и каперсами

Начать я решила с нашей любимой отпускной и ресторанной рыбы — дорады. Мы обожаем заказывать ее в ресторанах и есть в отпуске, где эта рыба обычно бывает выловлена тем же утром, что и съедена.

Однажды я купила ее, чтобы приготовить дома, но допустила оплошность и купила нечищеную. В общем, мой пыл быстро охладел )))

Дорада, привезенная компанией «Шефмаркет», конечно, была очищена.

UhvuNtuktr8

В наборе мне привезли:

  • Рыбу — 4 филе
  • Каперсы
  • Большие зеленые оливки
  • Лук, чеснок
  • Укроп

По рецепту мне нужно было еще белое вино, но дома не оказалось ни капли.

На приготовление у меня ушло минут 5 :) Потом рыбка мирно запекалась в духовке.

ms8gzOTw8iE

Получилось ну очень вкусно. А доели мы ее на следующий день — и тоже было вкусно. Каперсы стали чуть острее по вкусу и придавали рыбе пикантность.

aLo5SLZctA8

Тальятелле с лисичками

На следующий день мы готовили тальятелле с лисичками.

Очень просто и очень вкусно! :)

Конечно, нам оно сподручнее с картошечкой и лучком, но от перемены мест слагаемых сумма вкуса и удовольствия нисколько не изменилась :)

xvYsSUsLvwY

Итак, в наборе были:

  • Гнезда макарон тальятелле
  • Чеснок
  • Лисички
  • Пармезан
  • Сливочное масло
  • Петрушка

Рецепт прост до безобразия.
Обжариваем чеснок, кидаем к нему лисички.
Отвариваем макароны до состояния альденте.
Натираем пармезан, нарезаем петрушку.
Отваренную пасту среди няни на пару минут с лисичками в сковороде, пускай подружатся.
Выкладываем все на тарелку, сверху посыпаем пармезан и петрушкой.
Вуаля!:)
Y06_a89KJ24

Наконец, дело дошло до двух самых сложных и рафинированных блюд.

Индейка с пастернаком и клюквенным соусом

Начну с индейки с пастернаком и клюквенным соусом.

Это стало для меня блюдом-откровением, блюдом-взрывом моих вкусовых рецепторов!:)

И набор продуктов был самым внушительным:

  • филе индейки
  • пастернак
  • чеснок
  • салат корн
  • куриные яйца
  • клюква
  • масло сливочное
  • мука, панировка
  • сахар, паприка, шалфей, зерна горчицы
  • соус наршараб

 

Грудки индейки нужно отбить, обвалять в муке, потом в яйце, а затем в сухарях — в общем-то самая обычная панировка :) и конечно, обжарить :)

А вот аккомпанемент…)))

Во-первых, Пастернак!:)
Не тот который Доктор Живаго, а который корень:)
Режется на слайсы и отправляется в духовку вместе с чесноком, шалфеем, медом и сливочным маслом. Томится там минут 10-15 и получается супер классный гарнир!
Все-таки, сливочное масло и мед творят чудеса!:)

Далее — готовая индейка уже при подаче поливается клюквенным соусом, который готовится по хитрому рецепту :)
Настолько хитрому, что название одного из ингредиентов больше напоминало магическое заклинание из той детской сказки про Халифа, который рассмеялся и забыл слово, превращавшее его в аиста :)
Помимо неизвестного слова, соус делается из собственно клюквы, горчицы в зернах и сахара :)

И наконец, пастернак и обжаренная индейка помещаются на подушку из нежнейшего салата корн. Поливается уваренной клюквой.

шефмаркет

Вкус — спецфиссский!:))
Всем советую!:)

Наконец, мы приготовили…

Салат из свеклы, апельсина и фенхеля

Набор для приготовления блюда состоит из:

  • апельсина
  • свеклы
  • рукколы
  • фенхеля
  • пармезана
  • петрушки, тархуна, мяты
  • бальзамико и
  • винного уксуса

Свеклу надо запечь, апельсин нарезать дольками, освободив от белых перепонок.
Фенхеля мелко порезать соломкой.
Натереть сыр, нарезать какое-то нереальное количество зелени и все перемешать, заправив бальзамико и белым винным уксусом.

Получается свежий и небанальный вкус!:)

bsP69zCxmLo

Вот такие гастрономические приключения у меня получились благодаря компании «Шефмаркет«.

Мне — очень понравилось! :)

А вам советую взять на вооружение эти рецепты или, чтобы облегчить поиск продуктов, заказать их у Шефмаркета!:)

До скорых встреч!

 

Это тоже очень интересно, заходите:

One thought on “Промо: Еды много не бывает! :) Тестирую гостинцы от chefmarket.ru

  • 17.08.2014 at 22:07
    Permalink

    Кааайф!!!*_*
    Вот бы в Оренбурге сделали такой сервис…
    А что по цене у них, если не секрет?

    lina7li.blogspot.ru

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *